MENUKORT

Vi glæder os til at arrangere din fest i de spændende lokaler med miljø og særpræg.
Ud over hyggen får du god hjemmelavet mad primært med gårdens egne kvalitetsprodukter - lige fra det udsøgte kød til ost, smør og is fra eget mejeri til vore egne gårdvine fra vinkælderen.

Nedenstående er der lidt forslag til forret, hovedret, dessert og natmad, ønsker du andre muligheder så lad os høre fra dig, for i fællesskab finder vi helt sikkert en menu som også passer til dig og din fest.

Forretter

Røget inderlår af Hereford kødkvæg m. cremefraichedressing / flødestuvet spinat el. persillepesto - hertil friskbagt brød
Røget ørred m. æggestand, flødestuvet spinat og friskbagt brød
Lakseterrine m. rejer, kaviar, dressing og flúte
Suppe m. flúte
Tarteletter m. høns og asparges

Hovedretter

Kalvesteg stegt som vildt m. bønner, gulerødder, waldorfsalat, tyttebær, agurkesalat, kartofler og vildtsovs
Gl.dags oksesteg m. sdj. hvidkål, bønner, gulerødder, glaserede løg, kartofler og brun sovs
Rødvinsmarineret oksesteg m. årstidens grøntsag, kartofler og rødvinssovs
Hamburgerryg m. 3 slags grøntsager, kartofler og champignonsovs
Buffet - Hereford højreb, glaseret skinke, lammekølle, græsk farsbrød, salatbar, 2 slags kartofler, pasta og flùtes

Dessert

Hjemmelavet is m. fyld hertil hindbærsovs el. jordbærsovs
Kærnemælksfromage
Moccadessert
Frugtrand el. frugter m. råcreme
Ostebord - 5 slags ost, frisk frugt og 2-3 slags brød *
Isbuffet - 5 slags is, frisk frugt, 2 slags dessertsauce, dessertkage*

Natmad

Biksemad m. spejlæg
Pølsebord *
Suppe efter eget valg
Tarteletter m. skinke og ærter el. høns og asparges
Frikadeller m. hjemmelavet kartoffelsalat (kold el. varm)

Prisliste

Kaffebord		75,00 kr.
Kaffebord m/rundvisning, smagsprøver og harmonikamusik		95.00 kr.
Buffet		220,00 kr.
3 retter (uden drikkevare)		250,00 kr.
kaffe m/kransekage		35,00 kr.
natmad fra		25,00 kr.
* tillæg på kr. 25 pr. kuvert.

I ovenstående er følgende inkluderet i prisen: Borddækning Blomsterdekorationer Betjening Postevand

Derudover har vi følgende priser:
Velkomstdrink/pr. glas		25,00 kr.
Dessertvin/pr. glas		25,00 kr.
Rødvin 1/1 fl.		150,00 kr.
Hvidvin 1/1 fl.		150,00 kr
Elmegård øl		25,00 kr.
Fuglsang sodavand		20,00 kr.
Cognac m.v. pr. genstand		30,00 kr.

Harmonikamusik til sange under middagen, 500 kr. Dæmpet Diner-musik under hele middagen, 2800 kr. Musik hele aftenen til kl. 01.00, 3800 kr.

Vi er altid modtagelige for ændringsforslag til menu, borddækning m.v., som måske kan ændre prisen.
Ret til ændringer forbeholdes.

OVERNATNING

Vil du have en ekstra oplevelse med - og samtidig slippe for at skulle køre hjem efter festen - så tilbyder vi overnatning i nyrestaurerede soveværelser med himmelsenge, stuklofter og flotte gamle møbler i rigtig herregårdsstil.

Udskriv pdf